Gas, leña, eléctricos y napolitanos de la marca italiana ALFA. Grieco te asesora, suministra e instala el horno correcto para el volumen y el espacio real de tu cocina.
Elegir un horno para pizza no es elegir un modelo: es elegir el combustible, la producción por hora, la normativa de tu local y el espacio disponible. En Grieco integramos hornos ALFA para pizzerías, restaurantes, hoteles y food trucks, y te ayudamos a decidir con criterio técnico, no con catálogo.
Máxima productividad en el menor espacio.
Ideal para: pizzerías que empiezan, food trucks y cocinas con espacio limitado.
Ver disponibilidad Quick
Rendimiento napolitano, sin chimenea.
Ideal para: restaurantes en plazas y locales sin ducto de humos.
Ver disponibilidad Zeno
Tradición italiana, hecho a mano.
Ideal para: pizzerías napolitanas de autor, hoteles y proyectos premium.
Ver disponibilidad Napoli| Serie | Combustible | Capacidad | Temp. de trabajo | Mejor para |
|---|---|---|---|---|
| Quick | Gas / leña / híbrido | 2 – 6 pizzas | Hasta 500 °C | Espacios reducidos, food trucks |
| Zeno | Eléctrico | 4 – 6 pizzas | Hasta 500 °C | Locales sin ducto de humos |
| Napoli | Leña / gas / híbrido | 3 – 6 pizzas | Alta retención de calor | Pizzería napolitana premium |
Línea Napoli disponible en M90 (Ø90 cm, ~3 pizzas) y M130 (Ø130 cm, ~6 pizzas), a gas GPL/Metano. Confirmamos el modelo según tu proyecto.
Un horno de alto desempeño rinde según cómo se instala y se conecta con el resto de tu cocina. Por eso en Grieco no entregamos una caja: asesoramos el modelo correcto, coordinamos la instalación de gas y extracción, y dejamos tu horno funcionando y probado.
ALFA fabrica hornos profesionales en Italia desde 1977, con más de 500,000 hornos vendidos en el mundo. Tecnología patentada, diseño premium y desempeño profesional para pizzerías que no pueden fallar.
Productividad constante y recuperación rápida de temperatura.
Integración con tu línea sin cuellos de botella.
Desempeño para buffet y servicio a la carta simultáneos.
Compactos, ligeros y listos para operar.
Depende de la normativa de tu local, el sabor buscado y el costo operativo. Te ayudamos a decidir según tu proyecto.
Sí, con la línea eléctrica Zeno. Es ideal para plazas y centros comerciales.
Sí: Yucatán, Quintana Roo y el Sureste de México.
Sí, coordinamos la instalación completa y la puesta en marcha.
Se calcula por pizzas/hora objetivo. Con ese dato te recomendamos la serie y el modelo.
Cuéntanos tu proyecto y te contactamos en menos de 24 horas hábiles.
